モダニスト・キュイジーヌ　Modernist Cuisine Modernist Cuisine at Home 現代料理のすべて | Nathan Myhrvold

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料理本リレーに参加してみた｜COOKBOOK LAB. ｜綛谷久美（商業出版編集）

モダニストキュイジーヌ MODERNIST CUISINE 日本語版 - メルカリ

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Modernist Cuisine at Home 現代料理のすべて | Nathan Myhrvold。マイクロソフト元CTOが料理界にイノベーションを起こす - 「Modernist。MODERNIST CUISINE at Home モダニスト・キュイジーヌアットホーム。科学に基づく新しい料理法を提案する406レシピの書籍。- タイトル: MODERNIST CUISINE at - 言語: 日本語- レシピ数: 406レシピ- 状態: カバーの左上に3ｍｍほどの破れがあります。本体は新品同様です。ご覧いただきありがとうございます。私は料理が趣味で、評判の本なので購入しました。しかし、一度ざっとみて、私には縁のない本だと理解しました。プロのための本だと思います。写真2のように、カバー（帯）に3ｍｍほどの破れがあるので、購入時の値段から6700円引きました。本体は一度めくっただけなので、書き込みはありません。古本感もないと思います。アマゾンより2025年　18700円で購入。。61t-21FcQdL.jpg_BO30,255,255,。。最新2025 サピックス 6年前半テスト問題と解答解説セット入室テスト3点。タオ健身法富藤聡郎著 1250円。地中海世界の歴史1〜8。No.248《非売品》『犯罪現場写真集』犯罪科學研究同好會 / 昭和5年初版。COMME des GARÇONS 1989–2023 青山店非売品写真集。【11冊セット】こげぱん　ぶらり旅日記　やさぐれマンガ。THE ANDY BOOK写真集 BRUCE WEBER。その他 miho H。最終値下　決定版ヘタうま大全集